谷雨伊始，暖風和煦，大地氤氳著蓬勃的生機。在興化市垛田街道龍香芋產業園，一幅“農忙圖”正徐徐展開。田間早已是一派忙碌景象。一位頭發花白卻精神矍鑠的老農正專注于手中的活計，把剛從河里攪上來的水草，攤到剛出苗芋頭上，她便是周魚香。周魚香在這片土地上耕耘了大半輩子，對芋頭種植有著深厚的感情，每年芋頭播種好了，就把水草平鋪在壟上，稻草鋪在行里。

興化市垛田街道農村工作辦公室技術人員懷揣著熱忱與專業知識，踏上了這片充滿希望的土地，為芋頭種植戶送去及時且貼心的技術指導，技術人員快步走向周魚香，親切地和她打招呼后便蹲下身來，與她一同查看田地里鋪設的稻草和水草。“周阿姨，您看啊，這水草和稻草的鋪設可是有講究的。咱們這芋頭進入大伏后還需要鋪草保濕，這可是保證芋頭茁壯成長的關鍵步驟呢。”農技人員一邊說著，一邊輕輕撥開稻草，查看芋頭苗的生長情況。可面對不斷發展的現代農業技術，她也深知自己需要不斷學習。

隨后，農技人員開始系統地講解起芋頭種植的各個環節。從選種育苗說起，“周阿姨，選種的時候啊，得選那種具有咱們本地品種特征的子芋，頂芽要充實、完整，大小還得一致，而且最好是選擇生在母芋中部的。選好后晾干，再窖藏或者室內保溫貯藏。排種前還要曬種2 - 3天呢。”周魚香認真地聽著，不時點頭，對農技人員的講解非常認同。

講到定植準備時，農技人員詳細說道：“這整地作畦啊，得選地勢平坦、灌排條件好、土壤疏松的地塊。深耕細耙后，按畦寬50厘米、溝寬30厘米、溝深15 - 20厘米作畦，要保證上水排水順暢。還有這肥料的使用，講究可大了。得測土平衡施肥，以增施腐熟的有機農家肥和人工積造的河泥為主。”周魚香一邊聽，一邊回憶自己往年種植時在這些環節的操作，默默對比著其中的差異。

在定植后的管理方面，農技人員更是耐心細致。“周阿姨，栽后一周內得查苗，發現缺、病、弱苗要及時更換。苗期追肥得宜淡，以腐熟糞肥為主。活棵后結合中耕培土，每隔15 - 20天就得追肥一次。您看，像現在這階段……”周魚香一邊用粗糙的手輕輕撫摸著芋頭苗，一邊跟著農技人員的講解思考著后續的農事安排。

談到病蟲害防治，周魚香皺起了眉頭，她深知病蟲害對芋頭產量和品質的影響。農技人員見狀，趕忙安慰道：“周阿姨，別擔心。咱們按照‘預防為主，綜合防治’的方針來。像每年疫病，可以用可殺得叁仟20-30克/畝加70%代森錳鋅60-90克/畝噴施防治，斜紋夜蛾等蟲害發生，發生后可用康寬10-15克加高效氯氰菊酯120-150毫升/畝，噴藥時要在傍晚和清晨，以確保防效。但咱們還是要以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔，這樣既能保證效果，又能保證芋頭的品質安全。”

在交流過程中，周魚香也分享了自己多年種植芋頭積累的一些經驗，在香蔥種植上同樣鋪草保濕。根據當地的不利天氣影響，判斷什么時候該多澆水，什么時候要注意排水。特別是今年干旱年份，農技人員對此也十分重視，4月份以來，有效降水仍然持續偏少，并表示這些民間經驗也是農業生產中的寶貴財富，值得總結和推廣。

不知不覺，談了一個多小時，農技人員的指導也接近尾聲。周魚香拉著農技人員的手，感激地說道：“謝謝你們啊，每年都來給我們指導，讓我們這些老農民也能跟上時代的步伐，把芋頭種得更好。”農技人員笑著回應：“這都是我們應該做的，讓咱們的芋頭產量更高、品質更好，賣得更遠，大家的日子也能越過越紅火！” 

此次農技科工作人員在龍香芋產業園的指導，不僅為芋頭種植戶解決了實際問題，更像是一場及時雨，滋潤著這片芋頭田，為今年的豐收播下了希望的種子。在鄉村振興的道路上，科技與農業的深度融合，正不斷書寫著新的篇章。（朱同玉 張華江 ）