為深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動水產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，3月24日，興化市沙溝鎮(zhèn)舉辦抗生素快檢技術(shù)交流培訓(xùn)座談會。本次活動由泰州市健康食品產(chǎn)業(yè)科技鎮(zhèn)長團團員李健牽線組織，邀請江蘇大學(xué)李明教授、江蘇科技大學(xué)李占明教授走進沙溝，與地方水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、檢測人員面對面交流，為沙溝鎮(zhèn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全提升和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級把脈問診、傳經(jīng)送寶。沙溝鎮(zhèn)黨委副書記王小麗、黨委組織委員解莉莉、水產(chǎn)站站長李維居，沙溝鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶代表及水產(chǎn)站實驗室檢測員參加活動。

交流培訓(xùn)會上，江蘇大學(xué)李明教授圍繞水產(chǎn)品抗生素殘留快速檢測技術(shù)作了詳細講解，并對自主研發(fā)的抗生素快檢設(shè)備及配套檢測卡的操作方法、結(jié)果判讀等方面進行了培訓(xùn)。該設(shè)備具有便攜性強、檢測速度快、準確度高等特點，可在養(yǎng)殖現(xiàn)場快速完成抗生素殘留篩查，為基層水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了有力技術(shù)支撐。

江蘇科技大學(xué)李占明教授從水產(chǎn)品精深加工角度出發(fā)，為沙溝鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新思路。他提出，隨著寵物經(jīng)濟的快速發(fā)展，寵物食品市場需求旺盛，水產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，在寵物食品開發(fā)領(lǐng)域具有廣闊前景。將沙溝鎮(zhèn)豐富的淡水魚、蝦等水產(chǎn)品資源轉(zhuǎn)化為寵物食品原料，不僅可以提升水產(chǎn)品附加值，還能有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推動水產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)向二產(chǎn)躍升。

沙溝鎮(zhèn)黨委副書記王小麗對兩位教授的傳經(jīng)送寶表示衷心感謝。她表示，沙溝鎮(zhèn)是興化市重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，水產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系千家萬戶，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級關(guān)系長遠發(fā)展。技術(shù)服務(wù)協(xié)議的簽訂，為雙方長期合作奠定了堅實基礎(chǔ)。

此次交流培訓(xùn)活動及技術(shù)服務(wù)協(xié)議的簽訂，標志著沙溝鎮(zhèn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管邁上新臺階，也為水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級開辟了新路徑。未來，科技鎮(zhèn)長團將持續(xù)以科技為引領(lǐng)，以質(zhì)量為根本，助力地方提升優(yōu)勢特色核心競爭力。

來源：泰州市健康食品產(chǎn)業(yè)團（興化團）